Menu Roch Hashana – 10 pers.

Salades et entrées

• 1 lb de salade cuite
• 1 lb de salade d’aubergines
• 2 lb de salade de betteraves
• 1 lb de piments forts
• 1 lb d’olives cuites
• 1 autre choix

• 18 cigares à la viande
• 18 triangles a la viande
• 10 pastelles de pomme de terre à la viande

Poisson

Choix de 10 morceaux de:

• Saumon à la marocaine
• Saumon grillé au pesto avec sauce

Viande et accompagnement

• 10 tranches de roti de bœuf avec sauce au poivre
• 3 LB de boulettes de viande aux oignons caramélisés
• 20 doigts de poulet
• Choix de :
  • Couscous aux légumes sucrés
  • Haricots verts et riz espagnol
  • Haricots verts et patates rôties
• 2 challa / 12 petits pains